Goldgelb, knusprig, krisensicher – der Klassiker, der immer geht.
Kein anderes Produkt wird in der Gastronomie so häufig bestellt wie Pommes Frites. Genau deshalb darf hier nichts dem Zufall überlassen werden: Schnittstärke, Vorfrittierqualität, Knusprigkeit im Take-Away – jedes Detail entscheidet über die Wahrnehmung beim Gast. Unser Sortiment deckt die ganze Bandbreite ab: klassische Pommes in 7 oder 10 mm Schnitt, knusprige Country Fries mit Schale, Crispy Coated mit Knuspermantel sowie Spezialitäten wie Süsskartoffel-Frites, Twister, Crisscuts, Rösti-Frites und Mais Fries. Alle Produkte sind tiefgekühlt, vorfrittiert in Raps- oder Sonnenblumenöl und in praxisgerechten Liefereinheiten verpackt.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Vollständige Schnittstärken-Palette: 7 mm · 10 mm · 12 mm · 13×13 mm Jumbo
- Crispy Coated mit Knuspermantel für Take-Away & Lieferservice
- Country Fries mit Schale für Burger- und Steakhouse-Konzepte
- Spezialitäten: Süsskartoffel · Twister · Crisscuts · Rösti · Mais Fries
Kontaktieren Sie uns
Christian Ackermann
Leiter Vertrieb & Marketing
- 076 296 99 05
- c.ackermann@steinkeller-hunger.ch
Unsere Aktionen
CHF
6.23
Kartoffeln in Scheiben
2x2.5 kg
CHF
9.33
Rösti Frites
2x2 kg
CHF
7.46
Rösti Kroketten
2x2.5 kg
Die richtige Schnittstärke für Ihr Konzept
Ob feine Bistro-Pommes mit 7 mm Schnitt, Standard-Pommes mit 10 mm, ein wuchtiger Jumbo-Cut 13×13 mm zu Steaks oder Crispy Coated mit Knuspermantel bei 12 mm – die Schnittstärke ist mehr als eine Geschmacksfrage. Sie bestimmt Garzeit, Knusprigkeit, Ölaufnahme und Auftrittsstärke auf dem Teller. Unser Aussendienst hilft Ihnen, die passende Variante für Ihr Konzept und Ihre Frittierkapazität zu wählen – und kombiniert sie auf Wunsch mit den passenden Saucen und Garnituren.
Crispy Coated – knusprig auch beim Take-Away
Pommes verlieren ihre Knusprigkeit schnell, sobald sie verpackt werden. Genau dafür wurden die Crispy-Coated-Varianten entwickelt: Ein leichter Knuspermantel hält die Pommes 20 bis 30 Minuten lang knusprig – auch im Lieferkarton, in der Take-Away-Tüte oder in der Warmhaltebox. Damit erschliessen Sie zusätzliche Erlösquellen ohne Qualitätsverlust. Verfügbar als Chef’s Frites in 7 und 10 mm, Crispy Coated Extra Steakhouse 12 mm sowie Crispy Coated Skin-on mit Schale.
Klassische Pommes & Crispy Coated
Pommes frites in 7- und 10-mm-Schnitt, Super-Frites mit feinerem Korn, Jumbo-Frites 13×13 mm für Steaks sowie Crispy Coated mit Knuspermantel. Letztere halten 20–30 Minuten knusprig, auch im Take-Away und Lieferkarton. Alle vorfrittiert in Rapsöl, in 4×2,5-kg-Beuteln für effizientes Handling.
Country Fries & Skin-on Varianten
Country Fries fein, grob und Jumbo — mit Schale und unregelmässiger Form bringen sie hausgemachten Charakter auf den Teller. Crispy Coated Skin-on kombiniert Schale und Knuspermantel für maximale Knusprigkeit. Ideal für Burger, Steaks, Pulled-Pork-Konzepte und alles, was nach Holzbrett und Kupferpfanne aussieht.
Spezialitäten — Süsskartoffel, Twister, Crisscuts & Rösti
Süsskartoffel-Frites grob in Sonnenblumenöl, Twister Frites in spektakulärer Spiralform, gewellte Crisscuts von LambWeston, Rösti-Frites und Mais Fries mit Cornflakes-Panade. Diese Spezialitäten bringen Karten-Differenzierung, sind Instagram-tauglich und rechtfertigen einen Premium-Preispunkt.