Qualität, die Sie am Zuschnitt erkennen — Schweizer Herkunft, Bündner Spezialitäten und Importfleisch-Edelstücke.

Unser Fleisch- und Geflügelsortiment reicht vom Schweizer Rindfleisch in mehreren Qualitätsstufen über Importfleisch-Edelstücke vom Rind bis zu freilandaufgezogenem Geflügel, Lamm und der klassischen Bündner Spezialitäten-Linie (Bündnerfleisch, Salsiz, Rohschinken). Wir liefern in Gastronomie-Portionierung, mit dokumentierter Herkunft und tiefgekühlter oder gekühlter Auslieferung — je nach Produkt.

Ihre Vorteile auf einen Blick

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Christian Ackermann

Leiter Vertrieb & Marketing

Unsere Aktionen

Schweizer Rindfleisch in mehreren Qualitätsstufen

Vom Alltags-Cut für die Personalrestaurant-Küche bis zum Premium-Steak für die À-la-carte-Karte: Wir führen Schweizer Rindfleisch in mehreren Qualitätsstufen, mit klarem Preis-Leistungs-Verhältnis. Bündner Metzgereien und langjährige Lieferantenbeziehungen sichern konstante Qualität und dokumentierte Herkunft.

Importfleisch — Edelstücke für gehobene Ansprüche

Für Restaurants mit anspruchsvoller Karte führen wir ausgewählte Importfleisch-Edelstücke vom Rind — sorgfältig ausgewählt, mit intensiver Marmorierung und dokumentierter Herkunft. Ergänzt um Bündner Spezialitäten wie Bündnerfleisch, Salsiz und Rohschinken sowie ein breites Geflügel- und Lammsortiment für die klassische Karte.