Verlässliche Versorgung, wo Präzision zählt.
In Spitälern und Kliniken ist die Verpflegung Teil der Genesung. Hier braucht es einen Lieferpartner, der höchste Hygienestandards selbstverständlich erfüllt, lückenlose Rückverfolgbarkeit gewährleistet und auch in komplexen Strukturen reibungslos funktioniert. Genau diesen Anspruch leben wir bei steinkeller & hunger. Unser Spitalsortiment kombiniert Frische, Tiefkühl und Convenience zu einer praxisnahen Lösung für die Klinikküche. Diätspezifische Produkte, allergengerechte Komponenten und konstante Qualität gehören dabei zum Standard. Mit zuverlässigen Lieferfenstern, transparenter Kommunikation und persönlicher Betreuung halten wir Ihrer Küchencrew den Rücken frei.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Höchste Hygiene- und HACCP-Standards in der Lieferkette
- Lückenlose Rückverfolgbarkeit und transparente Deklaration
- Planbare Lieferfenster, auch für mehrere Standorte
Kontaktieren Sie uns
Christian Ackermann
Leiter Vertrieb & Marketing
- 076 296 99 05
- c.ackermann@steinkeller-hunger.ch
Hygiene und Rückverfolgbarkeit ohne Kompromisse
In der Klinikgastronomie sind Hygiene und Dokumentation nicht verhandelbar. Unsere Prozesse erfüllen HACCP-Anforderungen entlang der gesamten Lieferkette – vom Wareneingang in Jenins über die temperaturgeführte Lagerung bis zur Auslieferung in mehrzonigen Kühlfahrzeugen. Chargennummern und Herkunftsdaten sind auf Knopfdruck verfügbar. So unterstützen wir Sie aktiv bei Audits, Qualitätssicherung und interner Dokumentation.
Diät, Schon- und Sonderkost: ein Sortiment, das mitdenkt
Diätküche ist Detailarbeit. Wir bieten Ihnen Produkte für eiweiss- und energieangepasste Kost, allergengerechte Komponenten, lactose- und glutenfreie Alternativen sowie spezielle Konsistenzstufen. Alles vollständig deklariert und kompatibel mit den gängigen Diätsystemen. Ergänzt um persönliche Beratung durch Ansprechpartner mit Erfahrung in Klinik- und Heimgastronomie.